Пароконвектомат PIRON PF1016 (16 600х400мм, 865x1000x1925 мм, 30 кВт, 380 В) в Пятигорске Северном Кавказе

Производитель: PIRON Страна: Италия Масса без упаковки, кг: 250 Расстояние между уровнями, мм: 80 Артикул: PF1016 Автоматическая мойка: Опция Количество противней (уровней): 16 Тип подачи пара: инжектор Тип гастроемкости (противня): 600х400 Входное напряжение, В: 380 Температура макс, С: 260 Габариты (ДхШхВ), мм: 865x1000x1925 Номинальная мощность, кВт: 30 Температура мин, С: 30 Температурный щуп: есть Энергоноситель: электричество Пароконвектомат PIRON PF1016 (16 600х400мм, 865x1000x1925 мм, 30 кВт, 380 В) Сенсорное управление. Электронный замок. Гидравлическое соединение. Предварительный нагрев. Память на 99 программ. Тележка для противней. Предварительно загруженные рецепты: 14. Стадии приготовления: 5. Пароконвектомат имеет следующие функции: Air Flow (возможность усилить поток воздуха в пекарной камере печи), Accelerate Cooking (основывается на впуске воды во время приготовления. Наличие влаги сокращает время приготовления, защищая поверхность приготовляемого блюда от возможного влияния, вызванного продолжительным приготовлением), Sator Steam (позволяет генерировать пар путем распыления воды, которая, после превращения, равномерно направляется на нагревательный элемент и снова превращается в пар), Optimal Climatic (позволяет удалить избыточный пар, контролируя уровни влажности при приготовлении), Delta T Cooking (контроль по управлению температурой). Опции: автоматическая мойка на 3 цикла, ручка.